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Las enfermedades bucodentales afectan a la mitad de la población mundial (3.580 millones de personas) (OMS, 2018), en su prevención, es una opción los biomarcadores presentes en saliva, tal como la enzima alfa amilasa salival (AAS). Objetivo: correlacionar la concentración en saliva de la AAS con relación a la presencia de caries dental, en pacientes adultos que asistieron al servicio de odontología del Hospital tipo II “Dr. Tulio Carnevalli Salvatierra” (I.V.S.S.), Mérida, Venezuela, enero–marzo, 2019. Metodología: enfoque cuantitativo, tipo correlacional, diseño no experimental, transversal, de campo. Se aplicó a una muestra de 80 pacientes el índice de caries dental CPOD, además se les solicitó una muestra de saliva no estimulada para medir la actividad de la AAS utilizando el Kit comercial AMYLASE Labtest®. Resultados: femenino 66,25% y masculino 33,75%; la edad, estuvo entre 18 y 59 años, 37,39 ± 11,78 años; CPOD, se obtuvo el mayor porcentaje (78,75%) en nivel alto (CPOD >5). En cuanto a aspecto se obtuvo 78,75% turbio; en color 57,5% blanquecino; pH, los valores estuvieron entre 6,0 y 8,0, 7,025±0,562; la densidad estuvo entre 1,005 y 1,020 (g/ml), 1,013 ± 0,004 (g/ml); AAS, los valores estuvieron entre 1.777 y 78.048 U/mL,50.394±19.951 U/mL; entre las variables pH y densidad se determinó una correlación moderna inversa (p-valor<,001). Conclusiones: se encontró un alto índice de CPOD; no se observó correlación entre la AAS y la caries dental. Recomendaciones: diseñar planes preventivos y curativos en la población para la caries dental, elaborar nuevas investigaciones considerando varios grupos de investigación.Oral diseases affect half of the world's population (3580 million people) (WHO, 2018), in its prevention, biomarkers present in saliva are an option, such as the enzyme salivary alpha amylase (SAA). Objective: to analyze the concentration in saliva of the SAA in relation to dental caries, in adult patients who attended the dentistry service of the Type II Hospital "Dr. Tulio Carnevalli Salvatierra” (I.V.S.S.), Mérida, Venezuela, January – March, 2019. Methodology: Quantitative approach, correlational type, non-experimental field cross design. The DMFT dental caries index was applied to a sample of 80 patients, and a sample of non-stimulated saliva was requested to measure SAA activity using the AMYLASE Labtest® commercial kit. Results: female 66.25% and male 33.75%; the age was between 18 and 59 years, 37.39 ± 11.78 years; DMFT, the highest percentage (78.75%) was obtained at high level (DMFT> 5). Regarding appearance, 78.75% cloudy was obtained; in color 57.5% off-white; pH, the values were between 6.0 and 8.0, 7.025 ± 0.562; the density was between 1,005 and 1,020 (g/ml) 1,013 ± 0,004 (g/ml); AAS, the values were between 1,777 and 78,048 U / mL, 50,394 ± 19,951 U / mL; between the pH and density variables, an inverse modern correlation was determined (p-value <, 001). Conclusions: a high DMFT index was found; No correlation was observed between ASA and tooth decay. Recommendations: design preventive and curative plans in the population for dental caries, develop new research considering several research groups.

El presente ensayo se propone, desde una perspectiva teórica metodológica, contextual y sociopolítica, abordar la pandemia de la COVID-19 en Venezuela. Se analiza el origen del nuevo virus en la cultura china y su posterior expansión mundial en un sistema económico capitalista. Se asume que el autoritarismo chino fue eficiente para establecer controles sanitarios pero su sistema comunista retrasó la aplicación de esas medidas, pues impidió la libertad de información oportuna sobre la enfermedad emergente. El desgobierno y el desmantelamiento del Estado venezolano por parte del socialismo del siglo XXI, creó condiciones de mayor vulnerabilidad ante la pandemia. Un régimen autoritario y centralista, no garantiza las mejores condiciones para afrontar una emergencia sanitaria de grandes proporciones si ha colapsado el sistema de salud, propiciado la diáspora de profesionales sanitarios, quebrado la industria petrolera y demás empresas estatales, propagado la hiperinflación, aumentado la economía informal, destruido el aparato burocrático y desinvertido en la educación. Se concluye que la ayuda humanitaria internacional es indispensable para Venezuela, precedida de un acuerdo político, un paréntesis democrático y de gobernabilidad, que erradique la posverdad comunista y permita coyunturalmente superar el desgobierno y la corrupción, como garantías para la administración efectiva de los recursos recibidos vía cooperación internacional. La ausencia de acuerdos básicos para crear condiciones mínimas que permitan sobrellevar a la población las medidas de confinamiento, conllevaría mayores calamidades que las producidas por la propia pandemia.This essay intends, from a contextual and sociopolitical theoretical methodological perspective, to tackle the COVID-19 pandemic in Venezuela. The origin of the new virus in Chinese culture and its subsequent world expansion in a capitalist economic system are analyzed. It is assumed that Chinese authoritarianism was efficient in establishing sanitary controls, but its communist system delayed the application of these measures, as it prevented the freedom of timely information about the emerging disease. The misgovernment and the dismantling of the Venezuelan state by socialism of 21st century created conditions of greater vulnerability to the pandemic. An authoritarian and centralist regime does not guarantee the best conditions to face a major health emergency if the health system has collapsed, fostered the diaspora of health professionals, broken the oil industry and other state companies, spread hyperinflation, increased the informal economy, destroyed the bureaucratic apparatus and disinvested in education. It is concluded that international humanitarian aid is essential for Venezuela, preceded by a political agreement, a democratic and governance parenthesis, which eradicates post-communist truth and allows conjuncturally to overcome misgovernment and corruption, as guarantees for the effective administration of the resources received via international cooperation. The absence of basic agreements to create minimum conditions that allow confinement measures to be overcome by the population would lead to greater calamities than those produced by the pandemic itself.

Para marzo de 2020, Venezuela se unió a las estadísticas mundiales de COVID-19 y aunque las cifras de contagios, muertes y pacientes recuperados parecen mantenerse en un margen relativamente bajo, los problemas de la ciudadanía venezolana estarían avocados a la sobrevivencia durante el período de distanciamiento social debido a la condiciones actuales del país, en el que organismos internacionales han señalado la existencia de inseguridad alimentaria y le han incluido en sus programas de asistencia alimentaria. Bajo un panorama tan complejo, este artículo de revisión pretende abordar la relación COVID-19 y nutrición; así como presentar algunas de las recomendaciones emitidas por organismos internacionales y adaptarlas a la realidad venezolana. Se empleó una revisión documental con los descriptores alimentación, nutrición, COVID-19; nuevo coronavirus, inseguridad alimentaria, Venezuela. Se empleó combinación de indicadores boléanos para hacer más eficaz la pesquisa. Una vez obtenida la información está fue analizada y plasmada en diferentes secciones de este artículo. Se concluye que ante la inseguridad alimentaria que se padece en Venezuela y la llegada del COVID-19, es urgente, la atención nutricional a través de la creación de nuevas estrategias como comedores populares, aumento de la periodicidad y cantidad de la ayuda alimentaria nacional, entrega de suplementos nutricionales a población vulnerable o en riesgo nutricional, entre otras acciones que podrían evitar un repunte de la desnutrición en el país.In March 2020, Venezuela joined to the international statistics of COVID-19 and although the numbers of infected people and deaths seems to be low, the problems of the Venezuelan citizens go further. They need to survive during the social distancing in an ambient of food insecurity pointed by international institutions, and due to this matter, Venezuelans have been included in their food assistance programs. Under this perspective, this revision article pretends to study the relation between COVID-19 and nutrition, and also present some recommendations given by international organizations and adapting them to the Venezuelan reality. It was used a documental revision using the descriptors: feeding, nutrition, COVID-19, new coronavirus, feeding insecurity, Venezuela. It was used the combination of Boolean indicators to make the research more effective. Once getting the information, it was analyzed and reflected in different sections of this research. It is concluded that in the face of food insecurity suffered by the Venezuelan people and the COVID-19 arrived, results really need the urgent care of the venezuelan collectivity through nutritional alternatives such as popular dining rooms, improving the periodicity and quantity of the national food help, delivery of nutritional supplements to vulnerable populations or those at nutritional risk, among other actions that could avoid an upturn of malnutrition in the country.

El trabajo tuvo como objetivo el estudio de publicaciones referentes al COVID-19 y lactancia materna basados en la evidencia disponible, así como conocer las recomendaciones establecidas en cada circunstancia con la finalidad de optimizar la atención de la madre y el niño. La revisión se realizó en bases de datos PubMed, Sociedad Española de Neonatología (SENEO), Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría (SVPP), UNICEF, Organización Panamericana de la Salud (OPS) y Organización Mundial de la Salud (OMS), entre otros. Las investigaciones realizadas son muy escasas y están enmarcadas en la protección y apoyo de la lactancia materna, que son considerados por las organizaciones y autoridades sanitarias de todo el mundo como un área de acción y atención prioritaria. Hasta ahora no se ha identificado el virus en leche humana, aunque los estudios son muy limitados y debido a sus propiedades inmunológicas tiene más probablemente un papel protector contra la infección que como vehículo de transmisión. Se concluyó que los resultados confirman la actualidad y pertinencia del tema para la protección de la salud de la madre y el niño lactante y la necesidad de realizar nuevas investigaciones relacionadas con la temática de estudio.The objective of this work was to study publications related to COVID-19 and breastfeeding based on the available evidence, as well as to know the recommendations established in each circumstance in order to optimize the care of the mother and the child. The review was performed in PubMed databases, the Spanish Neonatal Society (SENEO), the Venezuelan Society for Childcare and Pediatrics (SVPP), UNICEF, the Pan American Health Organization (PAHO) and the World Health Organization (WHO), among others. The investigations carried out are very scarce and are framed in the protection and support of breastfeeding, which are considered by health organizations and authorities around the world as a priority area of action and attention. Until now, the virus has not been identified in human milk, although studies are very limited and due to its immunological properties, it has a more likely protective role against infection than as a vehicle of transmission. It was concluded that the results confirm the topicality of the theme for the protection of the health of the mother and the nursing child in and the need to carry out new research related to the subject of study.

Desde el ensayo se formulan interrogantes conducentes a trajinar la noción del Ser planteada por Heidegger en su obra El ser y el tiempo, sobre la base de la crisis planetaria derivada con la irrupción del nuevo coronavirus (COVID-19). Se elucida en torno del binomio degradación y progreso y se buscan sus causas y consecuencias en la denominada modernidad. De igual modo, se esbozan reflexiones de carácter ontológico acerca de la deshumanización de la ciencia y su impacto en nuestras vidas. Si Todo preguntar es una búsqueda, como lo afirma el filósofo alemán, el que ensaya tiene ante sí una serie de interrogantes que no pretende resolver, sino que le permitan avanzar y retroceder, pero siempre desde la voz personal.The main objective of this essay is to propose a series of questions raised from the book Being and Time by Heidegger, these questions seek to generate reflections around the world crisis caused by the coronavirus pandemic (COVID-19). This essay analyzes the incongruence presented in the binomial degradation and progress and its causes are sought in the so-called modernity. In the same way, this essay reflects on the dehumanization of science and its impact in our lives. If everything to ask is a search, as the German philosopher affirms, the one who rehearses has before him a series of questions that he does not intend to solve, but rather allow him to go back and forth, but always from the personal voice.

La etapa universitaria tiende a cambiar los patrones de conducta saludable, como la disminución de la actividad física. Diversas intervenciones han promovido la inclusión de jóvenes de escasos recursos al contexto universitario peruano. Por tanto, el objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de la actividad física saludable y los factores sociodemográficos asociados a la actividad física en estos estudiantes. Se realizó unainvestigación de tipo cuantitativa, descriptiva, prospectiva y transversal, con una muestra de 1.598 becarios, utilizando el Cuestionario Global de Actividad Física (GPAQ) y un cuestionario de recolección de datos sociodemográficos, que fueron administrados virtualmente. Se encontró una prevalencia de actividad física por debajo del nivel saludable del 18.3%. Los factores determinantes para ser activos físicamente fueron: sexo (p <0.001) con un 17% de mayor probabilidad de ser activo saludable en el sexo masculino sobre el femenino; tener como lengua materna al quechua presentó un 8% de mayor probabilidad de ser activo físicamente que los que tenían como lengua materna el español (RPa 1.08 , IC95 1.03 - 1.16 y p =0.021) y estudiar en una región natural como la selva presentó gran probabilidad de tener mayores niveles de actividad física (RPa 1.14 , IC95 1.05 - 1.21 y p <0.001) en comparación a los estudiantes de la costa. Se concluyó que existe una alta frecuencia de actividad física saludable dentro de los estudiantes universitarios becados. El sexo, lugar de estudio y la lengua originaria están asociados a un mayor nivel de actividad física.The university stage tends to change healthy behavior patterns, such as decreased physical activity. Various interventions have promoted the inclusion of young people with limited resources in the Peruvian university context. Therefore, the objective of this study was to determine the prevalence of healthy physical activity and the sociodemographic factors associated with physical activity in these students. A quantitative, descriptive, prospective and cross-sectional research was carried out, with a sample of 1,598 scholars, using the Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ) and a questionnaire for collecting sociodemographic data, the questionnaires were administered virtually. A prevalence of physical activity below the healthy level of 18.3% was found. The determining factors to be physically active were sex (p <0.001) with a 17% greater probability of being healthy active in males over females; having quechua as their mother tongue presented an 8% greater probability of being physically active than those who had Spanish as their mother tongue (RPa 1.08, IC95 1.03 - 1.16 and p = 0.021) and studying in a natural region such as the jungle presented great probability of having higher levels of physical activity (RPa 1.14, IC95 1.05 - 1.21 and p <0.001) compared to the students from the coast. It is concluded that there is a high frequency of healthy physical activity among scholarship university students. Sex, place of study and the native language are associated with a higher level of physical activity.

La desnutrición en pacientes pediátricos hospitalizados continúa siendo un hallazgo común y una causa frecuente de aumento de la morbimortalidad en niños y adolescentes, por ello se planteó como objetivo: analizar el estado nutricional en pacientes críticos pediátricos bajo ventilación mecánica. Metodología: estudio con enfoque cuantitativo, tipo analítico, diseño transversal de campo. Se incluyeron en la muestra a 37 pacientes pediátricos que ingresaron a la Unidad de Cuidados Especiales e Intensivos Pediátricos (UCEP/UCIP) del Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes (IAHULA) que se encontraban bajo ventilación mecánica durante el periodo comprendido de enero a mayo del 2018. Se evaluó el estado nutricional al ingreso de la unidad por métodos directos e indirectos (antropometría, dietética, evaluación socioeconómica) y se compararon con la evolución clínica de los pacientes. Resultados: 56,8% de los pacientes eran de sexo masculino, 45,9% lactantes menores, 51,4% se ubicaron en el nivel socioeconómico IV de la Escala de Graffar, el lugar de ingreso fue 70,3% UCEP y 29,7% UCIP, el diagnóstico antropométrico se distribuyó en 2,7% sobre la norma, 51,4% en la norma y 45,9% bajo la norma, se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p=0,040) entre evolución del cuadro clínico y diagnóstico antropométrico. Conclusión: El estado nutricional es un aspecto determinante para que los pacientes bajo ventilación mecánica que ingresen en la UCIP/UCEP del IAHULA, evolucionen de forma satisfactoria o negativa de acuerdo al cuadro clínico de base. Recomendaciones: Evaluar nutricionalmente y mantener vigilancia epidemiológica nutricional constante a todos los pacientes que ingresen en la UCIP/UCEP del IAHULA.Malnutrition in pediatric hospitalized patients continues to be a common finding and a frequent cause of increased morbidity and mortality in children and adolescents, therefore the objective was set: to analyze the nutritional status of critically ill pediatric patients under mechanical ventilation. Methodology: study with a quantitative approach, analytical type, cross-sectional field design. A total of 37 pediatric patients admitted to the Pediatric Special Care and Intensive Care Unit (UCEP / PICU) of the Autonomous Institute of the University Hospital of Los Andes (IAHULA) who were under mechanical ventilation during the period from January to May 2018 were included in the sample. The nutritional status at the unit admission was evaluated by direct and indirect methods (anthropometry, dietetics, socioeconomic evaluation) and compared with the clinical evolution of the patients. Results: 56.8% were male patients, 45.9% infants, 51.4% were located in the IV socioeconomic level of the Graffar Scale, the place of admission was 70.3% UCEP and 29, 7% PICU, anthropometric diagnosis was distributed in 2.7% over the norm, 51.4% in the norm and 45.9% under the norm, statistically significant differences (p = 0.040) were found between the evolution of the clinical picture and anthropometric diagnosis. Conclusion: Nutritional status is a determining aspect so that patients under mechanical ventilation who enter the IAHULA PICU / UCEP evolve satisfactorily or negatively according to the basic clinical picture. Recommendations: Nutritionally assess and maintain constant nutritional epidemiological surveillance of all patients admitted to the PICU / UCEP of IAHULA.

Objetivo: comparar la ingesta de micronutrientes (vitaminas y minerales) según sexo, grupos de edad, condición socio-económica y estado nutricional en escolares y adolescentes de Mérida, Venezuela. Este estudio se llevó a cabo en el Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes, desde marzo de 2010 hasta junio de 2011. Metodología: enfoque cuantitativo, tipo comparativo, diseño no experimental de campo. Muestra: 908 escolares y adolescentes entre 9 y 18 años de edad. Resultados: 51,1% de sexo femenino, la edad estuvo entre 9 y 18,9 años, siendo el promedio de 13,2 ± 2,54 años. La vitamina B1 y niacina, en el grupo de 15 a 18 años (p<0,05) fue significativamente mayor en comparación con el grupo de 9-11 años. En promedio la ingesta real de vitaminas en todos los estratos fue significativamente mayor al ideal (p<0,0001). En el consumo ideal se observó que las vitaminas A, B1, B2, niacina y vitamina C fue significativamente mayor con respecto al ideal en todos los grupos de edad. (p=0,02). Conclusiones: el aporte diario de vitaminas A, B1, B2, C y Niacina en todos los grupos de edad y sexo estuvo por encima del ideal. El aporte diario real de Hierro y Fósforo fue mayor que el ideal en todos los casos.  El de Calcio real estuvo por debajo de lo ideal. En relación al Zinc, Cobre, Sodio y al Magnesio su aporte real estuvo por debajo del ideal.Objective: compare the intake of micronutrients (vitamins and minerals) according to sex, age groups, socio-economic condition and nutritional status in schoolchildren and adolescents from Mérida, Venezuela. This study was carried out at the Autonomous Institute of the University Hospital of Los Andes, from March 2010 to June 2011. Methodology: quantitative approach, comparative type, non-experimental field design. Sample: 908 schoolchildren and adolescents between 9 and 18 years of age. Results: 51.1% female, age was between 9 and 18.9 years, the average being 13.2 ± 2.54 years. Vitamin B1 and niacin, in the group of 15 to 18 years (p <0.05) was significantly higher compared to the group of 9-11 years. On average, the real intake of vitamins in all the strata was significantly higher than the ideal (p <0.0001). In the ideal consumption it was observed that vitamins A, B1, B2, niacin and vitamin C were significantly higher than the ideal in all age groups. (p = 0.02). Conclusions: the daily contribution of vitamins A, B1, B2, C and Niacin in all age and sex groups was above the ideal. The actual daily contribution of Iron and Phosphorus was greater than the ideal in all cases. That of real Calcium was below ideal. In relation to Zinc, Copper, Sodium and Magnesium, their real contribution was below the ideal.