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ISSN: 2310-2799

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Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Arias Aleman, Luis; Ulloa Ramones, Luis; Rojas Oviedo, Luis; Condo Plaza., Luis
Ciencia Digital Editorial
En la provincia Morona Santiago se ha desarrollado la ganadería de carne específicamente el Charolais el mismo que se explota en base al pasto Axonopus scoparius razón por la cual en planteó el “Efecto de la alimentación de terneros Charolais en el cantón Morona” en 30 terneros de tres meses de edad con 82.40 kg de peso en promedio, los cuales se distribuyeron en tres tratamientos (Axonopus scoparius + leche + sales minerales, Axonopus scoparius + leche + sales minerales + balanceado y Axonopus scoparius + leche + sales minerales + balanceado + probióticos) con tres repeticiones, los resultados experimentales se analizaron bajo un Diseño de Bloques Completamente al Azar y separación de medias según DMS. Durante la etapa de crecimiento la utilización de Saccharomyces cerevisiae que permitió registrar parámetros productivos, como 183,00 Kg de peso, un consumo de MS total 695,00 kg, la conversión alimenticia de 7.95 kg, y una condición corporal de 4,41, y un Beneficio / Costo de 1,08 USD, valores que superan significativamente (P<0.01) de los Tratamientos T2 y control;  de esta manera se recomienda utilizar probióticos en la alimentación de bovinos en dosis de 5 g /cabeza/día debido a que los resultados fueron satisfactorios.
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Santamaría Díaz, Edwin César; Santamaría Freire, Edwin Javier; López Pérez, Sonia de los Ángeles
Ciencia Digital Editorial
La presente investigación se desarrolló en los centros de aprendizaje del idioma inglés en la ciudad de Ambato, debido a que surge la inquietud de conocer si las características de sus docentes y su infraestructura es la que se requiere para impulsar el progreso del país. Las organizaciones, sin importar cual sea su misión, han determinado que uno de los caminos hacia su desarrollo, es el estudio del idioma inglés, por eso muchas empresas inclusive el estado mismo a través del Ministerio de Educación han creado planes especiales para que su gente se prepare en idiomas; este hecho originó el aparecimiento de centros de capacitación del idioma inglés y la necesidad de docentes preparados para este fin. ¿Pero, cómo saber las características del talento humano para esta tarea?. Para averiguarlo se construyó dos encuestas, que se validaron con alfa de Cronbach, una dirigida a los directivos de los centros de estudio y otra a los estudiantes. Se realizó un análisis descriptivo con tablas y gráficos. Se logró definir las características de los Centros de Estudio del Idioma Inglés y las del talento humano desde la óptica de sus usuarios. Además, con una prueba de hipótesis y con el 95% de confianza, se evidenció estadísticamente una relación directa entre ellas.
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Coba Carrera, Raquel Leticia; Apolo Criollo, Lady Gabriela; Segura Mestanza, José Homero; Brito Moina, Hannibal Lorenzo
Ciencia Digital Editorial
Los colorantes artificiales son cuestionados por sus efectos nocivos en la salud de los seres humanos, por lo que, se pretende reemplazar los mismos por colorantes naturales que son saludables y sus costos son bajos, por este motivo se realizó la extracción del colorante naturales de la cáscara de camote (Ipomoea batatas), para uso alimenticio, para lo cual, se procedió con el análisis proximal para la determinación del contenido de humedad, cenizas, fibra y proteína de la materia prima, posteriormente en el equipo soxhlet se efectuó la extracción utilizando material vegetal fresco y seco que se obtuvo en el secador de bandejas y como solvente etanol  y ácido cítrico, el extracto fue sometido a un proceso de separación en un Rotavapor a una temperatura de 50°C para obtener solo el pigmento natural antocianina, posterior a ello se realizó el análisis físico-químico, microbiológico.
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Solís Morejón, Viviana Catalina; Peñafiel Moncayo, Isabel Romane; Fonseca Vasconez, José Fabián; Moyano Constante, Marco Vinicio
Ciencia Digital Editorial
El objeto de la presente investigación es promover que las Cooperativas de transporte agrupadas en el sector no financiero posean un proceso contable eficiente y bajo las disposiciones del ente de control. La finalidad de fortalecer la calidad de vida de los socios, promoviendo el desarrollo económico basado en el proceso de revalorización de los activos fijos. Para lo cual, se aplicó encuestas para recolectar información tanto a los contadores como a los directivos de las cooperativas, conjuntamente se desarrolló el Estudio de Mercado, Técnico, Administrativo Legal, Financiero y Económico. En donde se obtuvo los resultados que permiten dar conclusiones y recomendaciones importantes al sector del transporte en el Ecuador, se cuenta con excelente demanda según lo manifiesta la población y previa la evaluación del análisis económico financiero se obtiene un proceso deficiente en la revalorización. Se concluye que la propuesta planteada es factible.
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Cushpa Guamán, Ana; Urquizo Buenaño, Gladys; Chamorro Sevilla, Hernán
Ciencia Digital Editorial
El proceso de aprendizaje a nivel mundial ha avanzado a pasos agigantados, siendo una consecuencia directa de la evolución tecnológica, actualmente ya no se habla como requerimientos específicos para el proceso de enseñanza - aprendizaje, únicamente de un docente y de un alumno, debido a que el primer actor se apoya, además de diversas fuentes de información, en novedosas herramientas de aprendizaje. Por su parte la educación superior cuenta con un gran número de recursos que pretenden poner al alcance de los alumnos diferentes aplicaciones tecnológicas de apoyo, que permitan lograr un aprendizaje integral; tales como el uso de Aulas virtuales, videos, foros, entre otros. En este contexto el presente trabajo tiene como objetivo analizar la situación actual sobre el uso de la plataforma “E-learnig Campus Virtual de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH)” por parte de los estudiantes de la carrera de Agronomía, debido a que, aunque la plataforma presenta numerosas actividades y recursos para fortalecer el aprendizaje presencial, su uso y aprovechamiento no es el esperado. La investigación desarrollada se basó en un diseño de campo tipo descriptivo, que permite recolectar información directamente del objeto de estudio. Los resultados obtenidos permitirán realizar un análisis profundo y exacto del comportamiento de la población estudiantil entorno a las herramientas tecnológicas existentes para el aprendizaje en la plataforma virtual, lo que permitirá tomar posibles decisiones en base a la situación actual.
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Tierra Pérez, Luis Patricio; Aquino Arroba, Sócrates Miguel; Pozo Safla, Edwin Rodolfo; Cazar Rivera, Eduardo Santiago
Ciencia Digital Editorial
El presente documento describe los pasos de diseño de una plataforma auto cargable, el sistema para el levantamiento de la carga es un mecanismo tipo biela manivela con corredera. Se revisan modelos similares consultando la bibliografía y desarrollo, se analizan las condiciones de carga, se pondera y selecciona el modelo más adecuado con una matriz QFD, se relaciona el usuario con las opciones para el diseño. Los métodos emlpleados en la investigación son por observación directa cuando se analizan los modelos existentes en el mercado, exploratorio, empírico-analítico debido a que se selecciona un modelo y luego se analiza con los programas computacionales como el Matlab y SolidWorks, es una investigación propositiva porque elige una la solución efectiva del problema.; Se ha realizado los análisis por medio de cálculos analíticos y de software, llegando a considerar que la carga máxima es en los pivotes del sistema con la plataforma cargada es de 1.2464x10^5 N, 124641 Newtons = 12709.84 Kilogramo-fuerza, esto permite el diseño de los accesorios críticos. Con el análisis dinámico se concluye que cuando el cilindro hidráulico esta inclinado se necesita más fuerza para elevar la carga, el modelo planteado es funcional de fácil construcción y mantenimiento.
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
José Omar, Cabrera Escobar; Chuiza Rojas, Marco Raúl; Coba Carrera, Raquel Leticia; Vallejo Abarca, Sonia Mercedes
Ciencia Digital Editorial
La obtención del colorante de uvilla está enfocada en la determinación de sus características físicas, químicas y microbiológicas, para lo cual, se procedió con el análisis sensorial del fruto, en el cual, se determinó sus características físicas, posteriormente se realizó la identificación del proceso de secado más adecuado mediante tres equipos de deshidratación diferentes, determinando que la mejor opción es con el equipo por liofilización, en el cual, se obtuvo el producto seco que cumple las características para tener el mejor rendimiento en la extracción del pigmento con etanol, luego se procedió a la purificación en el rota vapor, recuperando por un lado un alcohol etílico con el 80 % de pureza y por el otro el colorante casi puro, mismo que es llevado al espectrofotómetro UV para identificar la estructura, para lo cual, se efectuó un barrido de 400 a 600 nm de longitud de onda, determinando que  a 427 nm se identifica el pico de β- Carotenos, posteriormente se realizó el análisis proximal y microbiológico, parámetros que cumplen con lo establecido en la norma para uso alimenticio.      
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Escobar Guachambala, Miguel Ángel; Aquino Arroba, Sócrates Miguel; Pozo Safla, Edwin Rodolfo; Choto Chariguaman, Luis Santiago
Ciencia Digital Editorial
Se plantea una metodología para  el diseño y manufactura asistida por computador de un robot de batalla de 12 libras, teniendo en cuenta parámetros y lineamientos que regulan esta categoría de robots, el objetivo es determinar el diseño de un robot de batalla con un bajo peso, funcional y de fácil construcción,  de tal manera que se garantice operatividad del mismo en la competición. El elemento de mayor tamaño del robot es el bastidor y se  construyó en nylon, con la particularidad que se recubrió externamente con chapa de aluminio aeronáutico, de esta manera de redujo el peso y se garantiza que el bastidor pueda absorber los golpes emitidos por el adversario.  El arma del robot es tipo leva con un punto de impacto, fue construida en acero inoxidable martensitico. Para la construcción del robot fue necesario generar los planos de detalle, además de manejar archivos CAD 3D para la manufactura asistida por computador (CAM); los procesos de manufactura utilizados fueron los siguientes: mecanizado CNC, impresión en 3D,  corte por plasma, tratamiento térmico. Finalmente se obtuvo un robot de batalla funcional con un peso total de 11.8 libras en función de la reglamentación para participación en eventos de competición.  
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Coba Carrera, Raquel Leticia; Mariuxi Flores, Linda; Elizabeth Valverde, Paulina; Salazar Llangari, Karina Gabriela
Ciencia Digital Editorial
Este trabajo de investigación se desarrolló con el objetivo de extraer pigmentos naturales de la Opuntia ficus-indica, por lo que, se procedió a efectuar un análisis visual de la fruta, a continuación se efectúa el proceso de secado en el equipo de liofilización a distintas temperaturas (50, 60 y 70 ºC) hasta llegar a una humedad de 19,33 %, de las pruebas realizadas la más adecuada fue la temperatura de 60 ºC en un tiempo de 12 horas, el sólido obtenido fue llevado a una etapa de extracción utilizando alcohol etílico del 96 % como solvente, luego se separó el solvente en el rota vapor obteniendo el 51,21 % de colorante, mismo que se procedió a realizar las pruebas de acuerdo al reglamento (UE) N o 231/2012, determinando que los parámetros analizados cumplen con la misma, además se realizó el análisis en el espectrofotómetro UV visible a una longitud de onda de 482 nm identificando que el colorante está compuesto por betaxantinas.
Año: 2019
ISSN: 2602-8085, 2602-8085
Perugachi Cahueñas, Nelly Patricia; Cocha Telenchana, Laura Susana
Ciencia Digital Editorial
Se rediseña la red de monitoreo de calidad del aire para la ciudad de Riobamba, en función de los resultados obtenidos mediante monitoreos de contaminantes con sensores pasivos, sensores activos, caracterización de emisiones y modelos de difusión de contaminantes, se propone una red de monitoreo de contaminantes atmosféricos para el control y vigilancia de la calidad del aire, que cubre un mayor territorio, incluyendo nuevas estaciones de monitoreo, con la finalidad de ajustar y mejorar los resultados que actualmente tiene la red de monitoreo de sensores pasivos que funciona en el cantón.

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