ISSN: 2310-2799
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Anaya Durand, Alejandro
Facultad de Química
Resumen
El aprendizaje se estimula con la motivación y el ejercicio de la creatividad. En ésta y sucesivas ediciones se presentarán una serie de crucigramas diseñados por los propios alumnos del curso de Transferencia de Calor en la licenciatura de la Facultad de Química de la UNAM. Estos crucigramas incluyen diversos conceptos y definiciones utilizados en la materia, además de otros conocimientos que los alumnos consideraron importantes con respecto a su formación como ingenieros químicos. El ejercicio provocó en los alumnos, de manera divertida, una revisión de algunos conceptos típicos que se utilizan en la Ingeniera Química, además de desarrollar su creatividad en el proceso de organización de dichos conceptos, que fue la de un crucigrama inédito.
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Ruíz Loyola, Benjamín
Facultad de Química
Resumen
Desde que George W. Bush anunció al inicio de 2002 la existencia de un eje del mal conformado por Irak,* Irán y Corea del Norte, se podía al menos intuir que algo se estaba cocinando. Irak lleva más de una década sin dar cumplimiento cabal a las resoluciones del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas por las que debe alcanzar un desarme total, completo y certificable, en lo que se refiere a armas de destrucción masiva. Y allí es donde comenzamos con los eufemismos. Todas las armas son destructivas, todas tienen la capacidad para destruir a las personas en grupo. ¿Qué distingue a una arma convencional de aquéllas de destrucción masiva? Las primeras son muy humanitarias, en tanto que las segundas son demasiado crueles. ¿Podemos creerlo?
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Saucedo Yáñez, Alma; Bascuñán Blaset, Aníbal
Facultad de Química
Resumen
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Guerrien, Daniela; Baumgartner, Erwin; Vázquez, Isabel; Landau, Leonor; Lastres, Luz; Angelini, María del Carmen; Sileo, Marta; Torres, Noemí Marta
Facultad de Química
Resumen
En este artículo se describen los fundamentos y las premisas de un sistema de gestión de la calidad, basado en las normas ISO. Dado que este sistema de la calidad fue desarrollado originariamente para organizaciones industriales y de servicios, se analiza su adaptación a instituciones educativas, las que sin duda son también proveedoras de servicios. Se discuten especialmente los conceptos de planificación por procesos, mejora continua, aseguramiento de la calidad, control de la calidad y orientación al cliente.
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
D'Alessandro Martínez, Antonio; Malaver, Manuel; Pujol, Rafael
Facultad de Química
Resumen
El libro de texto es considerado como una herramienta indispensable y de uso generalizado en las clases de ciencias (Otero, 1990). Aun cuando se utilicen apuntes hechos por los propios docentes y se diseñen otros instrumentos de enseñanza y aprendizaje, el docente siempre se preocupa de proporcionarle al estudiante una bibliografía recomendable, con la que se determina el nivel del curso y la clase de problemas y actividades que han de emplearse para enseñar y evaluar el aprendizaje (Goncari y Giorgi, 2000).
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Sileo, Marta; Roverano, Mariano; Angelini, María del Carmen; Lastres, Luz; Landau, Leonor; Vázquez, Isabel; Baumgartner, Erwin; Guerrien, Daniela; Torres, Noemí Marta
Facultad de Química
Resumen
La cátedra de Química del Ciclo Básico Común de la Universidad de Buenos Aires ha adaptado las normas ISO 9001 para asegurar la calidad de su gestión académica y administrativa. En este artículo se dan ejemplos de instrumentos de control (distintas encuestas de opinión), con los cuales se pretende no sólo detectar y en consecuencia subsanar errores, sino también mejorar aún más los procesos que se considera están funcionando adecuadamente. Esta mejora continua, basada en la orientación al cliente, constituye uno de los pilares de la calidad total.
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Merino, Gabriel; Reveles, J. Ulises; Méndez Rojas, Miguel Angel; Escalante Tovar, Sigfrido
Facultad de Química
Resumen
A diario nos topamos con diversos problemas donde la posición relativa de un sujeto respecto de otros individuos es fundamental para entender su conducta, e incluso para predecir su comportamiento futuro. Qué maravilloso sería interactuar con aquella preciosa morena que vi entrar a la fiesta hace un rato y que se encuentra a tan sólo dos metros de distancia de Pedro. Además, entre Lucía, ella y Pedro forman un ángulo de 90° (figura 1). Tal vez podría interesarse en mí, pero esa estorbosa columna le impide verme. Si pudiera enviarle un recado con alguno de los meseros indicándole mis coordenadas.
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Fuentes Vetán, Adrián; Mosqueira, F. Guillermo
Facultad de Química
Resumen
Proponemos una manera sencilla de conceptuar y observar una reacción oscilante la reacción de Belousov-Zhabotinsky para estudiantes del nivel medio superior. Para ello hacemos uso de algunas ideas de la química, tales como: mecanismo de reacción, oxidación, reducción, e indicadores redox, la mayoría de las cuales se explican en ese nivel de enseñanza. Ellas nos servirán de apoyo para explicar algunos aspectos de las reacciones oscilantes, que son de considerable complejidad.
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Año:
2018
ISSN:
1870-8404, 0187-893X
Wisniak, Jaime
Facultad de Química
Resumen
La posibilidad de un cero absoluto de la temperatura fue introducida en una etapa temprana del desarrollo científico. La existencia del Primum Firgidum, un cuerpo supremamente frío, fue objeto de mucha discussion entre filósofos y científicos hasta el siglo diecisiete. Aun cuando científicos famosos como Gay-Lussac negaron la posibilidad de un cero absoluto, la idea prendió de a poco y un gran número de valores diferentes fueron propuestos para su ubicacion bajo el punto de congelación del agua. Hubo que esperar hasta el trabajo funamental de Lord Kelvin para establecer la escala absoluta de temperatura que llevó al valor aceptado hoy en día de 273.15 C.
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