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ISSN: 2310-2799

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Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Fernández Rebaza, Gustavo Adolfo
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
La diabetes mellitus se considera como una de las enfermedades crónicas más complicadas de tratar. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado que para el 2030 el número de diabéticos será de 32,9 millones de personas en el mundo. Las plantas medicinales con capacidad antidiabética son una fuente de nuevos compuestos en el tratamiento de la diabetes. Geranium lechleri knuth "pasuchaca", es una de ellas. De todos los compuestos fenólicos, el grupo de los flavonoides es el más extendido en la naturaleza y son los que poseen una mayor actividad antioxidante. Varios estudios han verificado el efecto hipoglucemiante de la "pasuchaca" como inhibidor de la a-glucosidasa, la proteína que degrada el glucógeno en la síntesis de la glucosa. Se utiliza desde hace muchos años por el ser humano sin que se produzcan efectos colaterales, se supone que su ingesta no implica riesgo para la salud. El propósito de la presente investigación fue la detección, aislamiento y determinación estructural de los principales compuestos fenólicos del extracto hidroalcohólico de Geranium ruizii Hieron "pasuchaca"; para lo cual se elaboró el extracto hidroalcohólico de la planta completa de "pasuchaca", se realizó su estudio fotoquímico y mediante técnicas cromatografícas, se aislaron y purificaron compuestos fenólicos, luego se propuso mediante espectroscopia ultravioleta visible la estructura de algunos flavonoides encontrados.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Condori Tintaya, Francisco; Hurtado Hurtado, Hernan
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
El orégano es uno de los cultivos agroexportables de gran importancia en la Región Tacna, producido en altitudes de 2000 a 3500 m.s.n.m.; Sin embargo, a partir del año 2011 hacia adelante, este cultivo se adaptó en valles de costa como La Yarada y Los Palos, con una superficie mayor a 300 has. Las variables analizadas fueron la rentabilidad (Y) versus los factores productivos (X); para tal efecto, se utilizó indicadores de evaluación económica (VAN, TIR, B/C, PE) para medir su nivel de rentabilidad, utilizando estados financieros como Estado de pérdidas y ganancias y flujo de caja. Se aplicó un cuestionario a 109 productores de las zonas de La Yarada y Los Palos. De los análisis practicados, se determinó que la rentabilidad media en una hectárea de orégano/año son los siguientes: VAN= S/. 101 103,08; TIR= 168%; B/C= 2,01. Estos indicadores señalan que la producción de orégano es sumamente rentable, bajo el precio actual S/. 7,00 soles el kg de orégano seco; sin embargo, se ha determinado que la rentabilidad puede variar debido a la volatilidad del precio.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Cárdenas Soria, Rocío; Herrera Quispe, José
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
El presente artículo analiza una metodología de desarrollo de juegos educativos en Tablet para niños de 4 a 5 años que se basa en tópicos avanzados sobre interacción humano computador, diseño participativo y colaborativo, y diseño centrado en el usuario. Garantizar la usabilidad del juego es importante para que el juego cumpla con sus objetivos educativos. La metodología planteada fue aplicada en el desarrollo de dos juegos educativos para Tablet como son: la lateralidad y el reconocimiento de colores, que son dos contenidos de aprendizaje significativos en la educación inicial. Se busca aprovechar de características de hardware y software que brindan las Tablet como la interfaz táctil. La metodología planteada tiene un impacto en el diseño de juegos, sobre todo los juegos educativos dirigido a niños de edades muy pequeñas ya que muchas de estas aplicaciones dejan de lado las características propias de los niños que los hacen diferentes a los de los adultos y que al dejarlas de lado no garantizamos la usabilidad del software.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Gómez Cáceres, Felipe Yony
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
La presente investigación busca estudiar y analizar los procesos técnicos de la programación de abastecimiento, a fin de establecer y determinar su incidencia en la gestión de logística de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna. La programación de abastecimiento es la base del ordenamiento que debe existir en el proceso logístico; también es el punto de partida, apenas se tenga necesidad de algún material, por lógica debemos determinar la cantidad que necesitamos y para cuándo lo requerimos. Sin la programación de abastecimiento, la función de logística simplemente no cumplirá con su objetivo y las personas que trabajan en ella, se convertirán en "mandaderos", "regularizadores", "notarios"; pues todos los pedidos serán siempre "urgentes" para "ayer". Para alcanzar el objetivo señalado, se realizó un tipo de investigación básica, de carácter descriptiva correlacional, en el que participaron todo el potencial humano que labora en la Oficina de Logística y Servicios de la UNJBG. Se determinó y se concluyó que la gestión de logística en la UNJBG no es eficiente, por lo cual, se recomienda realizar y aplicar la programación de abastecimiento, a fin de superar y mejorar la gestión de logística.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Mamani Yanapa, Wilson Ferriol; Herrera Quispe, José
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
El presente trabajo propone un nuevo modelo de predicción de índices de radiación UV-B a partir de datos estadísticos anteriores. Esta propuesta extiende el modelo de proceso estocástico propuesto por Herrero (2013) donde se cambian los parámetros del componente determinístico por una función de similitud que usa la distancia euclidiana multidimensional ponderada y retardos de tiempo. Se adjunta un componente aleatorio heredado de un modelo Auto-regresivo de orden 1. El modelo se aplica en la simulación de escenarios climáticos con altos índices de radiación UV-B. Se busca evaluar el porcentaje de respuesta de la radiación solar, además de validar la efectividad del algoritmo para datos proporcionados por la dirección regional de salud de Arequipa
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Huisa Ccori, Carlos; Tejada Bedoya, Gualberto; Sarmiento Mejía, Zenón
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
Mucho de los refractarios naturales y especiales cubren solamente mercados muy limitados, pero al mismo tiempo los usuarios especializados están continuamente buscando nuevos materiales sobresalientes para ayudarles a resolver muchos problemas de diseño en las tecnologías nuclear, aviación, cohetería, hornos especiales etc. Los materiales buscados tienen que sustituir y actuar mejor que los metales ya disponibles a las temperaturas más elevadas que pueda alcanzar. En este sentido se ha examinado todo el campo de posibilidades; no solamente óxidos, sino también nitruros, carburos, bromuros e incluso sulfuros. Probablemente pocos de ellos encontraron aplicación en la tecnología de hornos. En el presente trabajo según el análisis fisicoquímico de la roca Piroclástica (cristobalita en estado Natural) demuestra que es una roca refractaria con 1,33 gr/cm3 de densidad, 3,39 % de Humedad, 35,73% de porosidad, 13,01 KN/m3 de peso específico, con resistencia a compresión simple 5,0 Mpa y difracción de rayos X de 22%de cristobalita.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Alor, Néstor; Marquinez, Raquel; Ruiz de Galarreta, José Ignacio
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
El Oomycete Phytophthora infestans (Mont) de Bary, causante del mildiu de la patata ha sufrido a lo largo de su historia diferentes etapas, que han afectado a su comportamiento y agresividad. La aparición en Europa en la década de los 70 del tipo sexual A2, acabó con 130 años de estabilidad genética del patógeno. La recombinación genética favoreció la aparición de nuevas cepas del patógeno, más adaptadas, capaces de vencer resistencias y tratamientos. El presente trabajo de investigación tiene por finalidad dar a conocer la metodología de prospección, aislamiento, identificación tanto a nivel fenotípico como molecular, y mantenimiento del patógeno P. infestans.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Bornaz Acosta, Juan Guillermo; Bornaz Arenas, Vanessa Lisethe; Bornaz Arenas, Milagros Catherine
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el halo inhibitorio de la Caesalpinia espinosa (Tara), de Hidróxido de Calcio y de Gluconato de clorhexidina al 2% sobre la cepa de Enterococcus faecalis, bacteria bastante conocida por provocar elevado porcentaje de fincases en endodoncia. El procedimiento consistió en sembrar la cepa Enterococcus faecalis (ATCC 29212) en 16 placas con Agar Cerebro Corazón, las cuales fueron divididas en 3 unidades por placa, evaluándose así 48 unidades de estudio, 24 unidades para el grupo experimental I (Caesalpinia espinosa al 60%) y 24 para el grupo experimental 2 (Hidróxido de Calcio y Gluconato de clorhexidina al 2%). Se adicionaron 4 placas petri, 3 para el control positivo (Amoxicilina — Acido clavulánico) y I placa Petri para el control negativo (Suero fisiológico). Se colocaron sensidiscos embebidos con la solución de Caesalpinia espinosa y se hizo pozos de 5nun panel hidróxido de calcio y clorhexidina al 2%, posteriormente las placas hieren incubadas en cámara de anaerobiosis a una temperatura de 37 °C. tomándose medidas de halo inhibitorio expresado en milímetros a las 24, 48, 72 horas y 7 días. Los resultados obtenidos fueron sistematizados, luego se aplicó el Estadístico T de Student (P<0,05) indicando que el promedio del halo inhibitorio formado por la Caesalpinia espinosa fue mayor que el halo inhibitorio formado por el Hidróxido de Calcio, había diferencia estadísticamente significativa entre los datos obtenidos entre ambos grupos experimentales. En conclusión, la Caesalpinia espinosa demostró tener efecto antimicrobiano frente a la presencia de Enterococcus faecalis, formando halos de diferentes diámetros en las 4 tomas de medidas que se realizó en este estudio.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Calderón Copa, Edgard Guido; Changllio Roas, Juan José Evaristo
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
El presente trabajo de investigación es un estudio básico, de carácter descriptivo no experimental y prospectivo que se efectuó de noviembre 2012 a diciembre del 2013, en el Puesto de salud "Las Begonias", del Distrito Gregorio Albarracín Lanchipa de la Provincia y Región Tacna. La muestra fue de 350 niños menores a cinco años con IRA, cuya población total fue de 1371. Para determinar la frecuencia en la incidencia de IRAs en niños menores de cinco años de edad se utilizó como instrumento las historias clínicas de la cual se obtuvo la información necesaria mediante fichas de recolección, luego se tabularon, analizaron e interpretaron de acuerdo a los objetivos planteados. Se obtuvieron los siguientes resultados: 350 niños menores de cinco años presentaron IRAs, cuyo porcentaje fue 25,52 %, valor mayor al planteado en la hipótesis; 10,00%. La frecuencia de IRAs en los niños de 0a laño fue 33,14%; de I a 2 años, 22,00%. La faringoamigdalitis es la IRA más frecuente (37,98 %), luego faringitis aguda (19,40 %). El medicamento más prescrito fue ibuprofeno jarabe (37,50 %). El número de fármacos prescritos fueron: dos 33,14%; tres, 22,00%. Finalmente, referente las patologías que se presentaron paralelamente con la IRAS fueron: anemia por deficiencia de hierro 45,57 %; parasitosis intestinal 17,72 % y caries dental 11,39%.
Año: 2019
ISSN: 2617-6033, 2304-8891
Flores Aybar, Hugo; Telles Velásquez, Rosario del Pilar
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
En el presente trabajo de investigación se desarrolló en el centro experimental deja granja de cuyes del instituto Superior Tecnológico Público "Francisco de Paula Gonzales Vigil". El objetivo fue evaluar el comportamiento productivo de cuyes durante su etapa de crecimiento (15 a45 días) y de engorde (60-69 días). El consumo de alimento para los periodos de evaluación fue similar en lodos los tratamientos, en donde los bloques nutricionales con 14% de alfalfa sobresalieron ante las demás. Según la prueba de DMS los mejores tratamientos fueron los que en su composición poseían 14% de alfalfa. En la variable incremento de peso se encontró que existía diferencia entre tratamientos únicamente en el periodo de 15 días de evaluación. El Testigo 2 obtuvo el mayor incremento de peso (alfalfa); mientras el Testigo I (balanceado comercial) y el tratamiento T2 (PC IA2), menor incremento de peso. En cuanto a la conversión alimenticia, presentó diferencia estadística entre los tratamientos. En el primer período (15 días), el testigo 2 presenta mejor conversión alimenticia. En el segundo periodo (30 días), el tratamiento T9 (PC3A3), tercer periodo (45 días), el tratamiento TS (PC3A2). En el cuarto periodo (60 días), el tratamiento T3 (PC1A3). En el último periodo, el tratamiento T6 (PC2A3). En el rendimiento canal se demostró que no existe diferencia estadística con los tratamientos. El costo de los bloques nutricionales oscila entre 0,30 a0,35 USD/kg. El balanceado comercial tiene un costo de 0,45 USD/kg y la alfalfa de 0,95 USD/kg lo que indica que alimentar a los cuyes con bloques nutricionales es la alternativa más económica.

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