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Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes métodos de superação da dormência de sementes e doses de esterco na produção de mudas de graviola (Annona muricata L.). O trabalho foi desenvolvido em casa de vegetação no Centro de Ciência e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande Campus Pombal. Para a superação da dormência nas sementes foram empregadas: T1 - sementes intactas, como testemunha; T2 - Escarificação no lado oposto a micrópila, com auxílio de uma lixa nº 80; T3 - Corte lateral do tegumento, com auxílio de um estilete; T4 e T5 - Imersão em ácido giberélico (GA3) durante 96 horas a 0,5 e 4,0 mg L-1, empregando quatro doses de esterco bovino (0,0; 15; 30 e 45%) em substituição ao solo. Foi usado o esquema fatorial 5 x 4 com quatro repetições de duas plantas por parcela. Os métodos pré-germinativos não diferiram quanto à emergência e mostraram-se pouco representativos quanto ao crescimento das mudas de graviola com destaque para os tratamentos usando ácido giberélico (GA3) num período de até os 60 dias após a semeadura. Doses de esterco de até 45% em substituição ao solo causam efeito negativo no crescimento das mudas de gravioleira independente do método de superação de dormência.Production of soursop seedlings under methods of overcoming dormancy and doses of manureAbstract: The objective of this study was to evaluate the effect of different methods of overcoming dormancy and doses of manure in seeds and soursop (Annona muricata L.) seedlings. The work was developed in a greenhouse at the CCTA / UFCG. Four doses of bovine manure (0,0; 15; 30 and 45%) were used and to overcome dormancy were used: T1 - Intact seeds as a control; T2 - Scarification on the opposite side of the micropyle, using a nº 80 sandpaper; T3 - Side cut of the tegument, with the aid of a stylet; T4 and T5 - Immersion in gibberellic acid (GA3) for 96 hours, at 0.5 and 4.0 mg L-1, using four doses of bovine manure (0.0, 15, 30 and 45%) instead of the soil. The 5 x 4 factorial scheme was used with four replicates of two plants per plot. The pre-germination methods did not differ in the emergence and were not very representative for the growth of graviola seedlings, especially the treatments using gibberellic acid (GA3) in a period up to 60 days after sowing. Doses of manure up to 45% in substitution to the soil cause negative effect on the growth of soursop seedlings regardless of the method of overcoming dormancy.

O beneficiamento do abacaxi para fins industriais produz um grande volume de rejeitos, que têm potencial energético e podem ser aproveitados gerando produtos com valor agregado. O objetivo deste trabalho foi estudar o processo de enriquecimento nutricional dos resíduos de abacaxi (casca e coroa), com a utilização da levedura Saccharomyces cerevisiae, através do processo de fermentação semissólida, avaliando a concentração inicial de leveduras e temperatura de fermentação sobre o teor proteico. A fermentação foi realizada em biorreatores de bandejas com circulação de ar, contendo 1000 g do resíduo, com 4,65% de levedura, a temperatura de 38 °C, por um período de 48 h de onde foram retiradas sete amostras a cada 8 h e levadas à estufa com temperatura de 55 °C, sendo ao fim da fermentação trituradas em moinho de facas. A fermentação semissólida utilizando o resíduo de abacaxi demonstrou que o microrganismo cresceu e aumentou o teor de proteína do resíduo em função do tempo em que o mesmo permaneceu em temperatura controlada, mostrando-se viável para alimentação animal.Evaluation of protein enrichment process pineapple residueAbstract: Pineapple processing for industrial purposes produces a large volume of waste, which have energy potential and can be leveraged to generate value-added products. The objective of this work was to study the nutritional enrichment process pineapple residues (bark and crown), with the use of the yeast Saccharomyces cerevisiae, through the process of fermentation semisolid, evaluating the initial concentration of yeast and fermentation temperature on the protein content. Fermentation was carried out in trays, bioreactors with air circulation containing 1000 g of residue, with 4.65% of yeast, the temperature of 38 °C, for a period of 48 h where seven samples were taken every 8 h and taken the greenhouse with a temperature of 55 °C, being the end of fermentation pounded into knife mill. Semisolid fermentation using the pineapple residue showed that the microorganism grew and increased the protein content of the residue in function of time in which the same remained in controlled temperature, showing up for animal feed.

A mistura mineral múltipla é uma técnica de suplementação animal que permite acelerar o ganho de peso dos ruminantes, potencializar o uso das forrageiras e atender às demandas microbianas ruminais do animal. Sendo assim, objetivou-se levantar aspectos do uso da mistura mineral múltipla na alimentação dos bovinos de corte por produtores rurais. Para tanto, realizou-se a aplicação de formulários estruturados a 32 produtores rurais dos estados de Minas Gerais, Goiás e Tocantins, por meio de pesquisa de campo, obtendo-se, assim, levantamento de aspectos quanto ao uso do produto. Os resultados da pesquisa indicam que a maioria, 71,88%, utilizam o pastejo como forma de manejo, 50% dos produtores adotam o seu uso, 84,22% fazem uso na época seca e que 68,75% utilizam como ingrediente principal o milho e o farelo de soja. Sendo assim, conclui-se que é necessário difundir as informações de uso, bem como estimular para que sejam implementadas técnicas que aperfeiçoem o uso da mistura mineral múltipla.Aspects of the use of the mineral multiple mixture for beef cattle by farmersAbstract: The multiple mineral mixture is an animal supplementation technique that allows to accelerate the weight gain of ruminants, potentiate the use of forages and to meet the ruminal microbial demands of the animal. Therefore, the aim of this research was to investigate aspects of the use of multiple mineral mixture in beef cattle feed by farmers. To this end, it was applied structured forms to 32 rural producers in the states of Minas Gerais, Goiás and Tocantins, it was carried by means of field research, thus obtaining aspects regarding the use of the product. The results of the research indicate that the majority, 71.88%, use grazing as a form of management, 50% of respondents adopt their use, 84.22% use it in the dry season and 68.75% use it as ingredient maize and soybean meal. Therefore, it is concluded that it is necessary to disseminate the usage information, as well as to encourage the implementation of techniques that improve the use of the mineral multiple mixture.

Reading is one of the most developing practices that man has counted on throughout life. The promotion and encouragement of this habit, from community spaces, reshapes its values and commits those responsible for this type of intervention. The experience developed by a group of professors and students from the University of Science Education in Cienfuegos confirm the formativenature of this practice, which becomes a professional commitment to be legitimized by the didactics that endorses the process of promotion and encouragement of reading in the communities that make up its frame of pedagogical influences.

The cactus pear fruit can be considered an important potential source of consumption and market exploitation in the Northeast of Brazil. It was aimed to evaluate the physicochemical characteristics of the cactus pear fruits in two maturation stages. The cactus pear fruit were collected, packaged in cardboard box and transported from Ourolândia-BA city about 794 km to the Science and Technology Center Agrifood, the Federal University of Campina Grande, Campus Pombal, Pombal PB to the Food Analysis laboratory. The fruits were divided into two stages of maturation: green and green yellowish, using four replicates with three fruits (300 g each). Then the fruits were submitted to physicochemical and chemical analysis. The green yellowish fruit had the highest soluble solids, acidity, vitamin C, reducing sugars, phenolics and flavonoids. The contents of soluble sugars in the green yellowish fruits were smaller.

A arborização nas escolas exerce papel importante na melhoria desses ambientes, tornando-os mais atrativos e agradáveis para a comunidade educacional e serve como exemplo e fonte de aprendizagem contínua. Assim, objetivou-se fazer o levantamento das espécies e índices arbóreos em nove escolas no município de Formoso do Araguaia, Tocantins. O referido estudo foi realizado em nove escolas públicas do município, desconsiderando-se as escolas particulares. Para saber o número de alunos existentes, cada escola forneceu a relação dos matriculados no período. Fez-se o senso e a identificação da vegetação arbórea presente nos pátios das nove unidades. Os dados de altura foram levantados com auxílio de um clinômetro, com uma trena coletou-se o diâmetro de copa e o tamanho da área de cada pátio escolar e através do Microsoft Excel fez-se os cálculos dos índices de Densidade Arbórea (IDA), Sombreamento Arbóreo (ISA) e de Área Verde (IAVE). Nas escolas foram encontrados 158 indivíduos pertencentes a 14 famílias botânicas representadas por 27 espécies, distribuídas em 15 nativas e 12 exóticas. A escola João Queiroz destacou-se com o melhor ISA (28,19%) e a Hermínio Azevedo Soares pode ser considerada como referência pelos índices encontrados (ISA=19,037% e IDA=0,97%).  As espécies nativas mais frequentes foram Licania tomentosa (Benth.) Fritsch, Mangifera indica L. e Cassia fistula L. Os maiores índices arbóreos (IDA e ISA) foram verificados nas escolas João Queiroz e Hermínio Azevedo Soares e o menor na Silas Raimundo Milhomem dos Santos. Floristic diversity and arboreal indices of schools in Formoso do Araguaia municipality, TocantinsAbstract: The afforestation in schools plays an important role in improving these environments, making them more attractive and enjoyable for the educational community and serves as an example and source of continuous learning. Thus, the objective was to make a survey of arboreal species and indices found in nine schools in Formoso do Araguaia, Tocantins. This study was carried out in nine public schools in the city, disregarding private schools. To know the number of existing students, each school provided the list of those enrolled in the period. The sense and the identification of the arboreal vegetation present in the schoolyards of the nine units were made. The height data were collected with the aid of a clinometer, with a measuring tape was collected the tree crown diameter and the area of each schoolyard and through Microsoft Excel the calculations of the Arboreal Density Index (ADI), Shading Arboreal Index (SAI) and Green Area Index (GAI). In schools were found 158 individuals belonging to 14 botanical families represented by 27 species, distributed in 15 native and 12 exotic. The João Queiroz school excelled with the best SAI (28.19%) and the Herminio Azevedo Soares school can be considered as reference by the indices found (SAI = 19.037% and ADI = 0.97%). The most frequent native species were Licania tomentosa (Benth.) Fritsch, Mangifera indica L. and Cassia fistula L. The largest arboreal indices (ADI and SAI) were observed at schools João Queiroz and Herminio Azevedo Soares and the lowest indices at Silas Milhomem Raimundo dos Santos school. 

O presente trabalho objetivou analisar a dinâmica socioeconômica e a organização em unidades familiares agroextrativistas da comunidade remanescente do quilombo Rio Gurupá, Município de Cachoeira do Arari, mesorregião do Marajó, estado do Pará. Trata-se de um estudo realizado por meio de pesquisa quanti-qualitativa, sendo os instrumentos metodológicos entrevistas em profundidade e questionários com perguntas abertas e fechadas, aplicados a 39 comunitários, o que representa 26% dos moradores da comunidade. Os resultados indicam que 79% dos produtores possui baixo nível de instrução (ensino fundamental incompleto e analfabetismo). As casas são de madeira, em sua maioria, e há grande carência de saneamento básico e acesso à água tratada. A partir da reconfiguração das atividades produtivas, culturais e ambientais, criam-se alternativas para o desenvolvimento das unidades familiares. Contudo, o extrativismo do açaí ainda é a principal atividade de mercado desenvolvida pela comunidade, enquanto as demais são voltadas para o autoconsumo, no período de entressafra do produto principal, ou mesmo, para complementação da renda familiar. A reconstrução e valorização dos recursos naturais e da identidade cultural da comunidade em questão estão intimamente relacionadas ao reconhecimento e incentivo da atividade extrativista, não somente como uma atividade de subsistência, mas como alternativa que pretende atribuir valor econômico à floresta em pé.Socioeconomic and organizational dynamics in remaining quilombo community Rio Gurupá, Marajó, ParáAbstract: The present work aimed to analyze the socioeconomic dynamics and the organization in agroextractivist family units of the remaining community of quilombo Rio Gurupá, Municipality of Cachoeira do Arari, Marajó, state of Pará. It is a study carried out through quantitative research, Qualitative, with methodological tools being in-depth interviews and questionnaires with open and closed questions, applied to 39 community members, representing 26% of the community's residents. The results indicate that 79% of producers have low level of education (incomplete elementary education and illiteracy). The houses are mostly wood and there is a great lack of basic sanitation and access to treated water. From the reconfiguration of productive, cultural and environmental activities, alternatives are created for the development of family units. However, açaí's extractivism is still the main market activity developed by the community, while the others are aimed at self-consumption, during the off-season of the main product, or even to complement the family income. The reconstruction and valorization of the natural resources and cultural identity of the community in question are closely related to the recognition and incentive of the extractive activity, not only as a subsistence activity, but as an alternative that seeks to attribute economic value to the standing forest.

Com a expansão das atividades antrópicas, a floresta tropical amazônica tem sofrido intensas transformações. Após a retirada da vegetação há o abandono desses ecossistemas possibilitando a resiliência natural. Com o intuito de acelerar este processo, é realizado o plantio de diversas espécies nativas para favorecer a ciclagem de nutrientes, com o acúmulo de liteira. Portanto, objetivou-se comparar a deposição de massa seca e as propriedades químicas em floresta em estágio sucessional de desenvolvimento (FSU) e plantio de Virola surinamensis Rol. (Ward.) (VSU). O experimento foi conduzido na região dos tabuleiros costeiros, na Amazônia oriental, sendo as coletas realizadas quinzenalmente durante três anos. O estudo evidenciou que o ecossistema FSU houve maior quantidade (p<0,05) no estoque de liteira em relação ao VSU. Os resultados da acumulação da liteira foram 7,94 Mg ha-1 ano-1 e 6,30 Mg ha-1 ano-1 no FSU e VSU, respectivamente. Quanto às propriedades químicas do material depositado, o teor e conteúdo de K e Mn no FSU foram maiores comparando-se ao VSU. Para o Ca e o Mg os teores foram superiores no VSU, entretanto o conteúdo não diferiu entre os dois ecossistemas. Para o FSU o teor e conteúdo de Fe foram menores, enquanto que para estas mesmas variáveis, Cu e Zn pouco divergiram na floresta e no monocultivo. O acúmulo de liteira e a maioria do conteúdo de nutrientes apresentam valores superiores em floresta sucessional devido à diversidade florística e estrutural das espécies envolvidas. Dynamics of dry mass and chemical properties of litter in Virola surinamensis and successional forest in eastern AmazonAbstract: With the expansion of anthropogenic activities, the Amazon Rain Forest has suffered sweep changes. After the removing of vegetation, there is an abandonment of the ecosystems, allowing a natural resilience. In order to accelerating this process, it is performed the planting of several native species, to promote the nutrient cycling with the deposition of litter fall. Therefore, the objective of this research is to compare the dry mass deposition and the chemical properties in a successional forest ecosystem (FSU) and in Virola surinamensis Rol. (Ward.) (VSU) ecosystem. The experiment was conducted in the coastal tableland of lower in eastern Amazon, and the litter samples taken every two weeks for three years. The study showed that the FSU forest floor were significantly higher (p < 0.05) than the VSU in the stock of litter. The results of forest floor accumulation was 7.94 Mg ha-1 yr-1 and 6.30 Mg ha-1 yr-1 to FSU and VSU, respectively. About chemical properties of litter, K and Mn concentration and content were higher than VSU. To Ca and Mg the concentration was superior in VSU, but the content was not different to two ecosystems. The content and concentration of Fe in FSU, were smaller, and to the same variables, Cu and Zn were not different in the forest and in the monoculture. The deposition of litter and great of elements content showed higher values to successional forest ecosystem because of structural and floristic diversity of species.

Atualmente, o uso de águas subterrâneas para fins de irrigação tem se tornado uma constante em muitas bacias hidrográficas brasileiras. Contudo, a utilização de águas com alto teor de sódio pode trazer uma série de prejuízos para os solos agrícolas, especialmente aos mais argilosos e com drenagem deficiente. A pesquisa objetivou avaliar o risco de sodificação dos solos da microbacia hidrográfica do Lajeado Erval Novo com a introdução de águas subterrâneas para atividades de irrigação. Para tanto, aplicou-se um modelo quali-quantitativo para cruzar informações das concentrações salinas da água subterrânea de 14 poços tubulares localizados na região com características geomorfológicas da microbacia. Para avaliação do teor de sódio das águas subterrâneas utilizou-se o índice de Relação de Adsorção de Sódio (RAS) como indicador da porcentagem de sódio contido em água que pode ser adsorvido pelo solo. Esse indicador aliado ao mapeamento em Sistema de Informação Geográfica (SIG) das características de declividade e tipo de solo forneceram um diagnóstico do risco de salinização do solo em diferentes partes da microbacia. Como resultado, evidenciou-se o elevado risco de sodificação na porção sul da microbacia ao utilizar águas para irrigação classificadas com índice RAS alto (>18) e muito alto (>26). Estudos desta natureza visam contribuir para o levantamento de informações de interesse para a realização de práticas mais sustentáveis na agricultura, objetivando o uso dos recursos hídricos na região, servindo de contribuição para as políticas públicas do setor. Sodification risk mapping of soils in micro watershed in Rio Grande do SulAbstract: Currently, the use of groundwater for irrigation purposes has become a constant in many brazilian watershed. However, the use of water with high sodium content can bring a lot of damage to agricultural soils, especially the clay soils and with poor drainage. The research aimed to evaluate the sodification risk of Lajeado Erval Novo watershed with the introduction of groundwater for irrigation activities. Therefore, was applied a quali-quantitative model to crosscheck the salts concentration information of groundwater from 14 wells located in the region with geomorphological characteristics of the basin. To evaluate the sodium content of groundwater was used the Sodium Adsorption Ratio (SAR) index as an indicator of the percentage of sodium content in water which can be adsorbed by soil. These indicators combined with mapping Geographic Information System (GIS) of slope characteristics and soil type provided an assessment of the risk of soil salinization in different parts of the basin. As a result, it was evidenced the high risk sodification in southern portion using water for irrigation classified with high SAR index (>18) and very high (>26). Studies of this nature aim to contribute to collection information of interest to achievement of more sustainable practices in agriculture, aiming the strategic use of water resources in the region, serving as a contribution to public sector policies. 

As potencialidades de utilização de métodos alternativos no controle de doenças de plantas são incessantemente estudadas e avaliadas por vários pesquisadores no mundo inteiro, com o objetivo de minimizar o impacto ambiental através da utilização de produtos naturais. Este trabalho teve como objetivo traçar o perfil fitoquímico preliminar verificando a atividade antimicrobiana in vitro do extrato hidroalcóolico de Allium sativum L. contra Bipolaris spp., Curvularia lunata e Fusarium subglutinans através do mecanismo de pulverização na Torre de Potter. Observou-se na análise fitoquímica a presença de taninos hidrolisáveis, saponinas e flavonóides. O extrato possuiu atividade antimicrobiana sobre todos os fungos fitopatogênicos testados, com destaque para os fungos Curvularia lunata e Fusarium subglutinans nas concentrações de 40 a 50%, no entanto, o fungo Bipolaris spp. mostrou-se mais resistente com sensibilidade apenas na concentração máxima de 50%.Antimicrobial activity and analysis phytochemical preliminary extract vegetable garlic in fungi phytopathogenic controlAbstract: The potential use of alternative methods in plant disease control are constantly studied and evaluated by several researchers worldwide with the aim of minimizing the environmental impact through the use of natural products. This study aimed to trace the preliminary phytochemical profile and check the in vitro antimicrobial activity of garlic hydroalcoholic extract in different concentrations against Bipolaris spp., Curvularia lunata and Fusarium subglutinans through the spray mechanism in the Potter Tower. It was observed in the presence of phytochemical analysis hydrolysable tannins, saponins and flavonoids. The extract possessed antimicrobial activity against all pathogenic fungi tested, especially the fungi Curvularia lunata and Fusarium subglutinans in concentrations of 40 to 50%, however, the fungus Bipolaris spp. it proved to be tougher with sensitivity only at the maximum concentration of 50%.