ISSN: 2310-2799
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
López Monroy, F. M.; Troccoli Ghinaglia, L. E.; Poblete, E.; Valerio González, L.
Revista Bio Ciencias
Resumen
The nitrogen and phosphorus enrichment is the main responsible for changes in the trophic status of coastal lagoons. Hence, we have evaluated the distribution of these nutrients, chlorophyll a and variables that directly affect them (temperature, salinity and dissolved oxygen), in the hypersaline coastal lagoon Las Marites, located in Margarita Island, Venezuela. Water samples were collected in the period: April 2005-March 2006 and April 2011-August 2012, at seven stations in the lagoon and an area at the sea, besides having historical records. Traditional spectrophotometric methods were used for the determination of nitrate, nitrite, ammonium and phosphate. Results showed that the spatial distribution of nitrogen and phosphorus in the ecosystem responds to the morphology and bathymetry of the water body. Occurring increases towards the western sector due to point sources (wastewater discharges). The seasonal nutrient cycle is dominated by the sea adjacent coastal upwelling and temporal distribution by anthropogenic action in the vicinity of the lagoon.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Perez-Arias, G A; Alia-Tejacal, I; Valdez-Aguilar, L A; Colinas-León, M T; Sainz-Aispuro, M J
Revista Bio Ciencias
Resumen
Inflorescences of lisianthus ‘Magic Blue’ were harvested with one, two or three open basal flowers and maintained at 15 or 25 °C; 85 % of relative humidity (RH) to evaluate changes during vase life in order to determine the best harvest index. Inflorescences maintained under 15 °C obtained the highest water uptake, the pure purple color and lightness (h=297.5, C*=32.5 and L*=34.5), consequently better appearance by 13 days than inflorescences stored at 25 °C, which showed regular appearance by 10 days. However, in inflorescences stored at 25 °C the highest number of open flowers was quantified. Inflorescences harvested with greater number of open flowers showed greatest total number of open flowers at the end of the experiment, approximately 1 or 2 flowers are opened during vase life, regardless of the number of flowers with which the inflorescence is harvested. Thus, results indicate that storage at 15 °C increased shelf life of lisianthus ‘Magic Blue’ by 3 days. No effect was observed in quality parameters by the harvest index.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Ocampo Mendoza, J; Zarate Rivas, F; Olvera Salinas, C; Rojas Reyes, F; Salazar Magallón, J; Pérez Armendáriz, B
Revista Bio Ciencias
Resumen
Strawberry is a high economic value crop, which in postharvest is highly susceptible to the attack of the pathogenic fungus Botrytis cinerea; for its control, one of the most used methods are pesticides; however, exposure to these remains an important health and environmental problem. In this sense, the need to seek alternatives for sustainable management arises. The objective of the present work was to evaluate the effect of salicylic and ascorbic acids as inducers of resistance to Botrytis cinerea in post-harvest strawberry fruits. Strawberry plants (Fragaria x ananassa Duch cv. Camarosa) were used twice weekly with solutions of salicylic acid, ascorbic acid and water as a control. The results showed significant differences in salicylic acid at a concentration of 1.5 μM, with less than 1 % damage in the fruits, despite not inhibiting the appearance of the fungus, delaying its appearance, besides increasing the yield so that it can represent an alternative to the use of pesticides.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Girón Pérez, Manuel Iván
Revista Bio Ciencias
Resumen
Researchers from the Universidad Autonoma de Nayarit, through a review article, analyze the effect of potassium in tropical fruits, concluding that potassium fertilization, overall, increases quality, yields and size of fruits. In this number, an article from UNAM researchers in collaboration with researchers of the University of Chapingo who evaluated the germination of seeds of “jiotilla” (Escontria chiotilla), an endemic species from Southern Mexico, with ecological and regional gastronomy importance, is issued. In the article, it us shown how weight and storage time of the seed significantly influence in maturation of the fruit.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Aguiar Tirado, E A; Bueno Duran, A Y
Revista Bio Ciencias
Resumen
Las cosechas de Guanábana (Annona muricata) son severamente afectadas por la presencia de patógenos durante la maduración de este, los cuales pueden causar daños significativos en la producción y pérdida económica. Es un fruto el cual ha tenido una demanda significativa en el país con mayor producción año tras año.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Girón Pérez, Manuel Iván
Revista Bio Ciencias
Resumen
En esta ocasión la Revista Bio Ciencias, emite en forma de suplemento la memoria de los trabajos libres que se presentaron en el 1er Simposio Regional de Inocuidad de los Alimentos “Inocuidad Alimentaria y su Impacto en la Salud”, evento que se llevó a cabo el día 19 de Junio del presente año en las instalaciones del Centro Nayarita de Innovación y Transferencia de Tecnología A.C. (CENIT2), una asociación civil dependiente de la Universidad Autónoma de Nayarit. El evento científico académico fue organizado por el Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (LANIIA)-Unidad Nayarit, a través de recursos económicos gestionados ante el Programa de Fortalecimiento de la Calidad Educativa (PFCE) de la SEP.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Hernández-Sánchez, J I; Guardado-Valdivia, Y L; Hernández-Soriano, L J; Aguilera-Aguirre, S
Revista Bio Ciencias
Resumen
Los inductores de resistencia como el metil jasmonato (MeJa), son aplicados como tratamiento preventivo durante la postcosecha, ya que tiene efectos positivos sobre el control de enfermedades, sin embargo los mecanismos por el cual el MeJa ejerce su efecto durante las primeras etapas del contacto con frutos no ha sido esclarecido. Los compuestos fenólicos se han relacionado con la resistencia a enfermedades, algunos se encuentran de forma constitutiva, mientras que otros son inducidos en respuesta a la infección por un patógeno.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Robledo Gutiérrez, R G; Zambrano Soria, M; Bueno Duran, A; Navidad Murrieta, M S; Ventura Ramón, G H; Toledo Ibarra, G A; Girón Pérez, M I; Barcelos García, R G
Revista Bio Ciencias
Resumen
Las fumonisinas son micotoxinas producidas principalmente por hongos de las especies: Fusarium verticillioides ,proliferatum, nygamai, anthophilum, napiforme , polyphialidicum, y oxysporum. Estas micotoxinas se encuentran catalogadas por la IARC como del grupo 2B debido a sus efectos tóxicos, se ha reportado que puede ocasionar leucoencefalomacia en equinos, edema pulmonar e hidrotórax en porcinos, así como efectos carcinogénicos y apoptosis en el hígado. El maíz el principal elemento de la comida de los mexicanos, sin embargo, es uno de los principales granos donde se encuentran dichas fumonisinas, por lo que en este trabajo se pretende brindar información que sea útil para la regulación de dichos productos y así disminuir el riesgo que pueda provocar sobre los organismos expuestos.
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Año:
2017
ISSN:
2007-3380
Barcelos García, R G; Bueno Duran, A Y; Robles Pérez, A G; Ventura Ramón, G H; Zambrano Soria, M; Toledo Ibarra, G A; Navidad Murrieta, M S; Girón Pérez, M I
Revista Bio Ciencias
Resumen
En México las hierbas con uso medicinal se venden al consumidor en mercados, tianguis, puestos ambulantes y tiendas de productos naturales. Se ha documentado que más del 85 % de las especies que se comercializan provienen de la recolección silvestre, método que normalmente no cuenta con programas de manejo post-cosecha y carecen de control por parte de dependencias gubernamentales. Por lo tanto, la falta de regulación, puede dar lugar a reacciones adversas atribuibles a la mala calidad de los productos, una de las causas es la contaminación biológica, la cual puede involucrar a bacterias, mohos, metabolitos tóxicos, levaduras, virus, protozoos, insectos y otros organismos.
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