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This paper is the continuation of the first phase of the project Peasant School for Community Manager Leaders (Escuela Campesina de Líderes Gestores Comunitarios de Sumapaz-ECLGC) conducted during the 2014-2019 period. The strategy was to provide the peasant school beneficiaries with knowledge related to food and nutritional sovereignty and security, family eating patterns, and food production techniques. The most significant results were related to benefits for the population, such as acquiring and practicing knowledge in balanced eating habits, environmental care, production of diversified home gardens, prevention of chronic diseases, improving child nutrition, and territory characterization. This article highlights the formulation and establishment of productive projects of each of the beneficiaries, mapping the main actors involved in the locality and determining the main problems affecting the population and possible solutions proposed by the community. This allowed the population involved to be empowered and own the solutions to their problems and needs. However, there are still many conditions that need to be improved, including greater integration of peasants and more favorable ways to trade their products. Finally, proposals for sustainable management and management of resources were presented, highlighting the beneficiaries as the main characters of their own development in key aspects of food security.

According to a study conducted by the National University of Colombia, the population of Sumapaz, Bogotá, Colombia, exhibited nutritional deficiencies, low food production, and lack of teamwork. The main objective of this project was to know the deficiencies, strengths, management and dynamics of the strategy Peasant School for Community Manager Leaders (ECLGC) of the Observatory of Food and Nutrition Sovereignty and Security (OBSSAN) from the National University of Colombia and the support of the Integrated Network of Southern Health Services. Another objective was to evaluate the change of knowledge and strategies of community manager leaders, as well as their role in empowerment and autonomy.Finally, prevalent food security problems were determined in order to generate solutions. Surveys reflect the precarious conditions of infrastructure and public services, as well as the scarce livelihood possibilities, despite the adequate conditions and opportunities in the area for food production and income generation. The greatest achievement was the formation of the association Red Campesina Productora de Vida y Paz de Sumapaz (Sumapaz’ Producer of Life and Peace Peasants’ Network), thus strengthening food self-consumption and increasing income due to sales.

In a globalized and competitive context, the performance of organizations can be measured with tools that integrate different indicators to measure different variables. The objective of this project was to determine the Organizational Capacity Index (OCI) of ASOCACAM, ASOPROCALEN, and ASACASAM, cocoa associations of the Southeast of the Department of Boyacá, Colombia. For this purpose, a case study was conducted, corresponding to a descriptive research study with an exploratory scope, under an interpretive, not probabilistic, qualitative and inductive paradigm, using the Organizational Capability Index that has eleven variables grouped in four major areas: 1) Organization, 2) Strategy, 3) External scope, and 4) Internal scope. Once the individual weightings had been obtained, the evaluations were conducted based on an ideal performance percentage (100% overall, 31.37% in Organization, 9.96% for the Strategy item, 17.71% in the External area, and 40.96% in the Internal sphere). As a result, the associations evaluated under this methodology did not even reach close to half the ideal weighted performance, proving the level of Organizational Capacity of the cocoa associations studied to be deficient.

Rural space in Paraguay is characterized by great complexity and diverse situations, which, as well as the perceptions of such spaces, are in constant transformation. The objective of this paper is to analyze the visions and interpretations that urban youth have about Paraguayan rural space. The methodology adopted was the bibliographic and documentary review of primary and secondary information, as well as a survey with closed and open questions to 32 senior students from Colegio Area 1 of Ciudad del Este. Results indicate that students’ perceptions of rural Paraguay refer to a “quiet” place, with little access to services, smaller population, large green spaces, and no pollution, despite the fact that the country has high levels of deforestation and fumigation. Subjects, in general, associate countryside “nature” and “green spaces” much more with productive spaces than with preservation areas. However, most of the answers see rural Paraguay as a space for family farming and a pleasant place, permeated with a certain nostalgia.

This article problematizes the disputes over seeds in Argentina. Research advances on seed enclosure are included. Activism in defense of seeds is also analyzed, that is, all actions performed by different sectors, especially farmers and natives, for seeds to continue to be considered common goods. Two types of activism are identified: i) Legal, especially associated with the disputes over the modification of the Seed Act and ii) Territorial, which includes the practices of improvement, recovery, conservation, and exchange of local seeds.

La presente investigación, se desarrolla en una empresa anónima del sector de construcción, dedicada a la comercialización y fabricación de aceros. Se tiene como objetivo usar el Balanced Scorecard para medir el desempeño y los procesos, con el fin de optimizar el rendimiento de las actividades. El método que se aplica es de tipo descriptivo y exploratorio, se emplea la metodología cualitativa y cuantitativa, junto con el planteamiento del problema, se analiza y se identifica las causas que se pretende abordar, dando como justificación el uso de la herramienta.  El marco teórico abarca los temas desde los antecedentes de la gestión administrativa, hasta el Balanced Scorecard. Es decir, se desglosa totalmente el tema de esta investigación hacia los componentes más básicos.  Se detectó que la empresa en cada perspectiva presenta dificultades críticas, siendo la mayor magnitud la perspectiva de aprendizaje, con lo cual se detecta que la empresa carece una adecuada gestión de formación, crecimiento y compensación a colaboradores. Se propone una serie de estrategias relacionadas con las perspectivas: financieras, del cliente, de procesos y aprendizaje, con la finalidad de generar un impacto positivo en la gestión administrativa.  Investigaciones similares son de interés, ya que permiten proponer oportunidades de mejora en la gestión administrativa, para el cumplimiento de objetivos empresariales, mediante la implementación de una metodología de gestión estratégica.

Diagnosticar turísticamente es una herramienta fundamental de planificación para una localidad bajo diversas metodologías; la presente investigación se realiza en la parroquia Timbara, cantón Zamora, tiene por objetivo el diagnosticar la situación turística de esta parroquia como parte del convenio entre el Instituto Superior Tecnológico Juan Montalvo y el GAD Parroquial de Timbara, y nace ante la necesidad de plantear una propuesta para impulsar el desarrollo turístico de esta zona, siendo fundamental ejecutar el diagnóstico turístico. Para lo cual se realizó la caracterización turística, identificación de oferta de atractivos y servicios turísticos, mapeo de actores que confluyen en la localidad, para finalmente con la matriz FODA plantear estrategias de desarrollo turístico que permitan dinamizar y promocionar la localidad. Se utilizó métodos cualitativos que permitieron recolectar información en salidas de campo, revisión de literatura, talleres participativos, que permitió conocer la realidad local en los ámbitos sociocultural, económico y ambiental; la metodología de inventario turístico del MINTUR permitió diagnosticar los atractivos turísticos. Los principales resultados son la identificación de 8 comunidades, 5 establecimientos de educación primaria (2 bilingües), información socioeconómica, ambiental; 16 atractivos turísticos (8 sitios naturales y 8 manifestaciones culturales); se determinó la presencia de 1 institución de educación superior, 3 instituciones gubernamentales y 4 no gubernamental. Finalmente, 4 lineamientos estratégicos determinó la investigación, orientados a: levantamiento de información, diseño de ruta-señalética turística, y diseño de una página web; cuya aplicación futura permitirá promover el desarrollo turístico para dinamizar la economía local sobre la base del turismo rural en la parroquia.

El objetivo de este artículo es conocer cuáles son los factores que motivan la compra de productos alimenticios orgánicos en Samborondón, esto debido a la alta demanda que existe hoy en día. Los productos orgánicos son reconocidos en el mercado por su sello de certificación, existe una amplia categoría de productos, como frutas, verduras, chocolates, maquillaje entre otros. Se ha realizado una metodología de investigación mixta, con enfoques cualitativos y cuantitativos, encuestas y focus group. Los resultados hallados aportarán a los emprendimientos, empresas y sociedad en general a tener un perfil del consumidor de productos orgánicos del sector estudiado y de esta manera poder dirigir todos sus esfuerzos comerciales y de marketing de manera correcta.

las problemáticas que persisten en el sector arrocero han provocado que exista una desestabilización económica y social para dichos comensales, por lo cual, han recurrido a paralizaciones en busca de ayuda, aunque el COVID-19 no ha tenido un impacto significativo al ser un sector prioritario productor de alimentos de primera necesidad, presenta percances que inhiben el desarrollo; el objetivo de la investigación se subdivide en dos etapas, la primera busca analizar el mercado y los precios históricos mediante quiebres estructurales, el segundo apartado pretende indagar si la participación de mercado coadyuva en la generación de rentabilidad económica con respecto al activo y al capital; las metodologías a usar dependerá de la categoría series temporales y datos de panel; los resultados permitieron observar que los precios del arroz en sus diferentes formas han tenido una caída significativa durante largos periodos de tiempo y una mínima recuperación que fue aplacada por otra caída, los quiebres estructurales tienen presencia en el periodo 2016 al 2018 y dicho efecto negativo continúa presente hasta la actualidad, por otra parte, la participación de mercado influye en cierta proporción a la generación de valor económico, asimismo fomenta una solidez financiera que les permite permanecer en el tiempo.

La generación de desperdicios de caucho produce un efecto perjudicial en el medio ambiente y en la salud humana, al entrar en contacto con el fuego emana gases nocivos que se acumulan en el organismo y producen cáncer a largo plazo, o a su vez, son arrojados en botaderos donde reúnen condiciones ambientales favorables para la incubación de virus. En Ecuador se calcula un aproximado de 240000 llantas desechadas anualmente y cada una se puede demorar 500 años en desintegrase. Es por ello por lo que, la finalidad de este proyecto es diseñar un plan de negocio rentable y amigable con el ambiente que contribuya a la reducción de la contaminación en la Provincia de Tungurahua, en este sentido el tipo de investigación es descriptiva, puesto que pretende medir y recolectar la información de manera neutral, es decir, independiente o conjunta.Dentro del estudio los resultados obtenidos demuestran que las empresas tienen interés en la aplicación de esta temática ya que se vincula al deseo de mejorar sus resultados, pues propicia un cambio significativo que los lleva al crecimiento y desarrollo futuro.