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El principal objetivo fue determinar las características físico-mecánicas del suelo de la ciudad de Huacho, Lima, Perú, para lo cual se realizó calicatas para la obtención de muestras de suelo y se llevaron al laboratorio para el análisis correspondiente. La investigación fue de tipo básica, de diseño descriptivo, enfoque cuantitativo. Su muestra fue de 10 calicatas que se realizó en la ciudad de Huacho. Los principales resultados muestran que el suelo predominante en la ciudad de huacho es la arena limosa y arena bien graduada, el ángulo de fricción interna se encuentra en el rango de +-23°, humedad con variaciones de 2.40% a 2.70 %, no tiene presencia de limite líquido y limite plástico y la capacidad admisible del suelo está en el rango de 1.111 a 1.269 kg/cm2

El objetivo de esta investigación consiste en analizar la pertinencia y aplicabilidad de Suricata como sistema de detección de intrusiones para fortalecer la seguridad en las redes digitales de las pequeñas y medianas empresas. Se desarrolló una investigación de tipo descriptiva donde se emplearon como métodos científicos el analítico sintético y el experimental. Se evaluó el consumo de recursos de hardware de Suricata y su capacidad para la detección de intrusiones mediante el análisis basado en firmas en la red de una mediana empresa agroindustrial cubana. Se generó tráfico de red malicioso mediante la distribución Kali Linux para simular ataques de sondeo de redes, denegación de servicios y de fuerza bruta. Los resultados obtenidos evidenciaron que Suricata posee una buena efectividad para la detección de intrusiones mediante el análisis basado en firmas con un consumo eficiente de recursos de hardware. El uso de Suricata en las pequeñas y medianas empresas contribuirá a asegurar la confidencialidad, disponibilidad e integridad de sus recursos digitales.

    

The present investigation was carried out on the web platform of the services of the Fire Department of the Municipal GAD of Santo Domingo with the objective of detecting vulnerabilities and implementing a security plan using ISO 27001 standards considering the list of security risks of OWASP Top 10- 2017, to reduce, mitigate or eliminate them. The process for penetration testing and exploitation of web vulnerabilities was carried out in 4 phases: information gathering, vulnerability analysis, exploitation and report generation. For the tests, the following tools were used: Nessus, Vega, BurpSuite, BeEF, Metasploit, Synflood, Hydra and Zenmap. As a result, it was determined that the web platform was vulnerable to: injection (A1:2017), loss of authentication (A2:2017), exposure of sensitive data (A3:2017), loss of access control (A5:2017), configuration of incorrect security (A6:2017), use of components with known vulnerabilities (A9:2017), and insufficient logging and monitoring (A10:2017). Based on this evaluation, a security plan for the web platform was created and implemented. Vulnerability tests were carried out on 2 prototypes (Prototype I: without a security plan, Prototype II: considering the security plan) from which an improvement in the security of the web platform was obtained by 75%.

El desarrollo de formulaciones a partir de ingredientes naturales es un desafío actual de industria cosmética. La Salvia hispanica (chía) es una planta herbácea que se consume hace miles de años debido a su alto valor nutritivo y sus amplias propiedades promotoras de la salud. El quitosano, es un biopolímero conocido por sus grandes aplicaciones en la cosmética debido a sus propiedades biológicas y tecnológicas. El objetivo del trabajo fue diseñar una crema cosmética a partir del aceite de la semilla de Salvia Hispánica L. (Chía) y quitosano a través del diseño de experimentos. Se determinaron algunos parámetros de calidad del aceite chía mostrando resultados satisfactorios. Se diseñó una crema (o/w) con empleo del diseño de mezcla D-optimal de tres componentes con restricciones: ácido esteárico, alcohol cetílico y agua. Las variables respuesta fueron pH y extensibilidad. Los datos se ajustaron a modelos lineales obteniendo una significación p < 0,05, pérdida de ajuste p>0,05 y R2 ajustado próximo a 1. Además, se realizaron pruebas de ciclo stress congelación – descongelación y centrifugación. La evaluación sensorial preliminar realizada a las formulaciones seleccionadas mostró buen grado de aceptación. No se evidenció crecimiento bacteriano, ni fúngico en el análisis microbiológico de las preparaciones.

Annatto (Bixia orellana L.) and ascorbic acid have been used to replace sodium nitrite, as an antioxidant and antimicrobial agent. The objective of this study was to evaluate the organoleptic characteristics and microbiological stability of a sausage with fiber made under the extra-type mortadella procedure with the addition of annatto and ascorbic acid, eliminating sodium nitrite from the formulation, for which we worked with 4 treatments. T1(0.1%;0.45 g/Kg), T2(0.1%;0.75g/Kg), T3(0.5%;0.45g/Kg) and T4(0.5%;0.75g/Kg) respectively. For the sensory study, a survey was carried out with a 5-point hedonic scale addressed to 80 consumers, the data was evaluated by performing analysis of variance and means graph. For microbiological stability, fecal coliforms, Escherichia coli, mesophilic aerobes and molds and yeasts were analyzed every 8 days. It was found that T2 had higher sensory acceptance followed by T4, higher ascorbic acid content. The formulation of these treatments was adjusted, carrying out a second tasting with 7 judges, giving greater acceptance to T2. The microbiological results indicated that ascorbic acid benefited from the microbial control of the product, with T2 being the one that presented the best stability, remaining within the INEN 1338 standard for a period of 12 days.

En la actualidad, una buena planificación del mantenimiento es de trascendental importancia en los sistemas de generación ya que la detección eficiente y anticipada de fallos que puedan presentase en los mismos terminan convirtiéndose en un verdadero desafío para las empresas generadoras. El presente artículo plantea políticas de mantenimiento optimo utilizando una arquitectura de mantenimiento basado en condición (CBM) para un caso de estudio basado en un generador sincrónico, las cuales son posibles de definir mediante el índice de degradación estimado que presenten los diferentes componentes del generador sincrónico. Los resultados obtenidos demuestran que el modelo propuesto es capaz de proponer una política acertada de mantenimiento optimo relacionando la severidad de daño del componente con el costo promedio de mantenimiento.

Covid-19 has become a global public health problem. The use of natural products and in particular of medicinal plants, turns out to be a therapeutic tool for the treatment of the disease and its corresponding symptoms. The review that is presented below, after a search in databases of scientific rigor, has aimed to identify natural products of plant origin that can be used, for preventive purposes or as complementary therapies, against said viral infection. The evidence shows that, although there are still not enough clinical trials to define the use of certain plant resources, most authors are inclined to suggest those plants that have shown, by previous studies, potentialities including: antiviral, mucolytic, anti-inflammatory, immunomodulatory, immunostimulants, mucoprotective, antitussive, expectorant, bronchodilator and hepatoprotective activities. It should be noted that the largest number of scientific publications related to the subject refer to the traditional natural medicine of China and India. Although scientists worldwide have dedicated efforts to find preventive drugs or treatments for this condition, more reliable scientific evidence is still needed (standardized clinical trials) that can verify the real efficacy and safety of some medicinal plants or secondary metabolites derived from them.

In Ecuador, through Subsecretaria de Investigación Científica, it encourages higher education institutions to develop research projects that help the country grow. Universities are the institutions that generate the greatest productivity of scientific knowledge. This paper presents a study on the use of programming software in scientific papers in Ecuadorian universities. The selected data source is the Red de Repositorios de Acceso Abierto del Ecuador. A total of 94 scientific papers are the result of the initial process of the search chain, inclusion and exclusion criteria were then applied, resulting in 54 scientific papers considered as a primary source of study. The scientific papers that use some type of programming software are quantified and qualified. It is presented that the most used programming languages are Java and Php. The most frequently used development environment is Matlab. The programming software is a tool that is currently very required to facilitate the obtaining of results. However, not all scientific papers detail the tools they use.