La Revista Argentina de Lactología es una publicación semestral del
Programa de Lactología Industrial, Facultad de Ingeniería Química,
Universidad Nacional del Litoral. Está destinada a la difusión de trabajos
técnicos y científicos en el área de leche y productos lácteos, tanto en el
ámbito de la investigación científica como industrial.
Se distribuye en la República Argentina, los países limítrofes, Estados
Unidos de Norteamérica y Europa.
Edita artículos técnicos y científicos originales, notas técnicas y
conferencias escritas por investigadores y profesionales del sistema
científico y de la industria.
Título clave:
Revista argentina de lactología
País:
Argentina
Situación:
Vigente
Año de inicio:
1988
Frecuencia:
Semestral
Título abreviado:
Rev. argent. lactol.
Título anterior:
Título posterior:
Otros títulos:
ISSN:
0327-5418
Idioma:
Español
Tema:
Ciencias de la Ingeniería
Subtemas:
Tecnología de alimentos
Organismo responsable:
Universidad Nacional del Litoral; Facultad de Ingeniería Química; Instituto de Lactología Industrial
Editorial:
Instituto de Lactología Industrial; Facultad de Ingeniería Química; Universidad Nacional del Litoral, Centro Regional de Investigación y Desarrollo de Santa Fé, Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica
Universidad Nacional del Litoral; Facultad de Ingeniería Química; Instituto de Lactología Industrial
Editorial:
Instituto de Lactología Industrial; Facultad de Ingeniería Química; Universidad Nacional del Litoral, Centro Regional de Investigación y Desarrollo de Santa Fé, Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica