La revista tiene como objetivo divulgar los resultados de investigaciones y revisiones bibliográficas desarrollados por grupos de investigación de los países iberoamericanos en temas relacionados a la post cosecha de frutas y verduras. La revista que ha tenido un impacto considerable por ser la única revista que publica resultados en el idioma de estos países en este tema de la actividad agrícola. La revista es usada comúnmente por estudiantes de las carreras de agronomía y tecnología de alimentos y es consultada por investigadores del área.
The journal aims to disseminate the results of research and literature reviews developed by research groups in Latin American countries on issues related to post harvest fruits and vegetables. The publication has a significant impact as the only journal that publishes results in the language of these countries in this area of farming. The magazine is commonly used by students majoring in agronomy, food technology, and is consulted by researchers in the area.
Título clave:
Revista iberoamericana de tecnología postcosecha (En línea)
