| Idioma: | Español | 
            
        | Tema: | Ciencias Exactas y Naturales, Ciencias de la Ingeniería | 
            
        | Subtema: | Química, Tecnología de alimentos | 
            
        | Organismo responsable: | Asociación Argentina de Grasas y Aceites | 
            
        | Editorial: | Asociación Argentina de Grasas y Aceites | 
            
        | Ciudad: | Ciudad Autónoma de Buenos Aires | 
            
        | Estado/Provincia/Departamento: | Ciudad Autónoma de Buenos Aires | 
                
        | Correo: | asaga@asaga.org.ar
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        | Datos de contacto: | https://asaga.org.ar/contacto/ | 
            
        | Notas: | Suscribirse a abrigada@asaga.org.ar o telefónicamente al (54 341) 439-1761 | 
            
        | Naturaleza de la publicación: | Revista de investigación científica | 
            
        | Naturaleza del organismo responsable: | Asociación científica o profesional | 
            
        | Indizaciones: |  | 
    
            
        | Cargos: | Esta revista no aplica cargos | 
            
        | Revista de acceso abierto: | Sí |