Sistema Regional de Información
en línea para Revistas Científicas de América Latina,
el Caribe, España y Portugal

Cuadernos del CEAgro, es una publicación científica, arbitrada, de frecuencia anual, especializada en el área de la alimentación en lo que se refiere a sus relaciones con la cultura, organización social, actividades económicas y productivas. Es editada por el Centro de Estudios del Sistema Agroalimentario de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Argentina. Su objetivo es promover la transferencia de conocimientos científicos a los ámbitos de producción, innovación y consumo del sistema agroalimentario. Los artículos y notas comprenden a investigadores nacionales e internacionales multidisciplinarios, siendo los idiomas oficiales el castellano, el inglés y el francés.