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A revista Estudos Tecnológicos em Engenharia publica artigos científicos, teóricos, experimentais e de revisão de pesquisadores nacionais e internacionais, sobre temas variados nas Áreas de Conhecimento e Aplicação das Engenharias de Alimentos, Elétrica, Civil, Mecânica e Produção, e outras áreas da engenharia relacionadas a estas. O público alvo são cientistas, pesquisadores, pós-graduandos em mestrado e doutorado, alunos de graduação em fase de trabalho de conclusão e profissionais das diversas áreas afins.