| Idioma: |
Español |
| Tema: |
Ciencias de la Ingeniería |
| Subtema: |
Tecnología de alimentos |
| Editorial: |
Alfa Editores Técnicos, S.A. de C.V. |
| Ciudad: |
México |
| Estado/Provincia/Departamento: |
Ciudad de México |
| Correo: |
buzon@alfaeditores.com
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| Notas: |
Fuente: V29,N2,may-jun,2008. Disponible en texto completo en: www.alfaeditores.com/ |
| Naturaleza de la publicación: |
Revista técnico-profesional |
| Naturaleza del organismo responsable: |
Editorial comercial |
| Indizaciones: |
- BIBLAT. Bibliografía Latinoamericana
- Fuente Académica
- Latindex-Directorio
- Periódica (Indice de Revistas Latinoamericanas en Ciencias)
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| Cargos: |
Esta revista no aplica cargos |